Dietetyczne Placki Brokułowe z szynką z kurczaka - lekkie i pożywne

Dietetyczne Placki Brokułowe z szynką z kurczaka - lekkie i pożywne

"Upolowałem bardzo ładny brokuł..."

Dzisiaj, gdy zobaczyłem na Rzeszowskim bazarze tak piękny brokuł, musiałem coś wymyślić by uwzględnić go w składzie obiadu. I tak o to pojawiły się w mojej głowie placki brokułowe - oczywiście dietetyczne, bo inaczej być nie może ! Przejdźmy do dzieła !

O to Nasze Placki Brokułowe

Czas Wykonania: ok. 40 min

Skład:

-450 g brokuły (może być również mrożona)

-80 g szynki z kurczaka,

-100 g UGOTOWANEJ kaszy jaglanej,

-30 g mąki orkiszowej,

-25 g jogurtu naturalnego 0%

-80 g białka jaja kurzego

-5 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

-1 ząbek czosnku

-oregano

-papryka

-pieprz

Wartość odżywcza na 100 g gotowego produktu:

Kcl: 127

Białka: 13,2 g

Węglowodany: 12,5 g

Tłuszcze:1,9 g

Ciekawostka na koniec:Egipcjanie podawali go budowniczym piramid dla wzmocnienia sił i ochrony przed czerwonką. Europejczycy spożywali go, aby ustrzec się przed zarazą. Lekarze polowi podczas obu wojen światowych stosowali czosnek do odkażania ran. Do dzisiaj używany jest on w leczeniu grzybicy stóp, gruźlicy i nadciśnienia krwi, nie wspominając o przeziębieniach i kaszlu o rozmaitym podłożu. I jak głosi plotka, działa nawet jako afrodyzjak!